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首页 >>风味小吃>>熟制肉类>>回民街特产 贾永信清真制品腊羊肉200g
回民街特产 贾永信清真制品腊羊肉200g
  • 市  场  价:45.00
  • 售        价:39.00
  • 品        牌:贾永信
  • 商品编号:DI8771431011
  • 商品货号:
  • 浏览次数:9259 次
  • 重        量:200 g
  • 已经出售:182
      购买数量: 商品总价: 39.00 (库存:0
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商品名称:清真 腊羊肉

商品品牌:贾永信

净含量:200g

保质期:360

配料表:精选羊肉、食盐、调味品

产品包装:塑料真空装

 

 

001

 

002

 

      羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。

 
教您腊羊肉怎么做,如何做腊羊肉
1.将羊肉皮面相对,折叠起来排放在大瓷缸内,倒入井水,撒入精盐、硭硝腌制。腌时每天翻动1-2次,一般春秋腌3-4天,冬季4-5天,夏季1-2天。腌至肉色变红为宜。
2.把老卤汤(以前做腊肉用的汤)倒入锅中淹没羊肉,加入花椒、八角、桂皮、草果、小茴香等制成的料包,加盖,旺火烧开,撇去浮沫,再把羊肉皮面朝上摆入锅内,烧开后加精盐,然后压上木板、石块,用旺火煮30分钟,再改用小火煮4小时左右,至羊肉熟烂为止,放凉后,捞出肉切片装盘,浇上煮肉原汁即可。
腊羊肉的制作要领:
1.硭硝不宜多,应严格控制;
2.煮焖时以小火长时间,以烂透为度;
3.肉熟后用汤长时间浸泡。
 
★羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经;
★温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;
★温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;
★补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
 
 
商店外景01
 
西安永信清真肉类食品有限公司,中华老字号,陕西省著名商标,西安市著名商标,西安市“守合同 重信誉”单位,食品卫生达标单位,优秀私营企业,方便速食品行业最具竞争实力的知名企业之一。
 
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    据记载:明朝天启二年(1622年),从南京水西门迁至西安的贾氏家族传人就是清真食品的经营者,到西安后就经营了“洗浴业、面坊、馍坊、醋坊”,在西安“回坊”旺市麻家什字已把守四角,形成了“贾氏家族”四红的商业格局,尤以经营“贾永信牌腊牛羊肉”的商店是最为出名的一家。西安永信清真肉类食品有限公司是以贾永信其人命名,在古城西安颇具影响的百年老店的基础上发展起来的。贾永信”牌系列产品畅销国内外市场,深受消费者欢迎。
  • 2014-8-19 22:26:33Eamcindy 说:
    好吃,感觉肉有点少,吃的不过瘾。
  • 2014-2-19 9:55:03吴妮 说:
    真的非常的不错,比在线下便宜最重要的老品牌就是老品牌,味道刚刚的,家里人都很赞!
  • 2013-12-23 9:09:54xiaosong 说:
    好吃不多说
  • 2013-12-10 11:01:41希范 说:
    牛肉味道很不错,拿到微波炉里轻轻热一下,香味扑鼻,肉质很嫩!买家服务好,物流很给力!
  • 2013-12-10 10:57:54普洱 说:
    凉拌好吃…………
  • 2013-8-21 15:46:23wangjun 说:
    有一次去西安朋友在回民街买了几袋,这个和当时见到的一模一样,味道也一样,价格公道,不错。
买家网名购买数量付款时间备注说明
商城会员t**a 8 2015-5-24 16:14:07  
商城会员紫**0 1 2015-3-13 9:51:05  
商城会员d**p 1 2014-12-17 21:02:10  
商城会员x**g 2 2014-12-10 9:13:47  
商城会员x**4 2 2014-10-15 16:49:34  
商城会员z**8 1 2014-10-10 20:33:16  
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